Cuantificación e identificación de compuestos extraidos por maceración de semillas de un árbol silvestre
DOI:
https://doi.org/10.19136/jeeos.a9n3.6581Keywords:
Gmelina arborea, phytochemical profile, seedAbstract
En este trabajo se presenta el análisis preliminar de espectroscopía ultravioleta visible, espectroscopía de infrarrojo (FTIR) y cromatografía de gases acoplada a masas (GC-MS), a extractos obtenidos del proceso de extracción por maceración de las semillas del árbol silvestre Gmelina arbórea. A partir de los resultados de ultravioleta e infrarrojo se manifiesta la evidencia de grupos funcionales orgánicos y presencia de ácidos decadenas cortas, sin evidencia de fenoles o polifenoles de cadenas cortas, además mediante CG-MS se logró identificar que el ácido erúcico se encuentra en un 50.2% y se tiene un 23.04% de ácido 9,12 octadecadienoico principalmente cuando se utiliza agua, etanol y acetona como solvente a 80 °C. mediante este análisis se demostró que el tamaño de partícula influye en la composición de los extractos, con partículas más finas que permiten la extracción de un mayor número de compuestos, aunque con partículas más grandes se obtiene una concentración
más alta de ciertos compuestos. Además, se evaluó el efecto de diferentes solventes en la extracción, encontrando que el agua resultó ser el más eficiente para la extracción de ácido
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