Castillo-Téllez, M.*, et al. «ESTUDIO EXPERIMENTAL Y MATEMÁTICO DE LA DESHIDRATACIÓN DE MAÍZ CON TECNOLOGÍAS DIRECTAS Y HORNO A TEMPERATURAS CONTROLADAS». Journal of Energy, Engineering Optimization and Sustainability, vol. 2, n.º 1, agosto de 2018, pp. 17-40, https://doi.org/10.19136/jeeos.a2n1.2693.