Martínez Pereyra, G. et al. 2018. Secado en capa delgada del taro (colocasia esculenta) en un secador solar a diferentes velocidades. Journal of Energy, Engineering Optimization and Sustainability. 2, 1 (Aug. 2018), 77–92. DOI:https://doi.org/10.19136/jeeos.a2n1.2696.