Castillo-Téllez, M. et al. 2018. Estudio experimental y matemático de la deshidratación de maíz con tecnologías directas y horno a temperaturas controladas. Journal of Energy, Engineering Optimization and Sustainability. 2, 1 (Aug. 2018), 17–40. DOI:https://doi.org/10.19136/jeeos.a2n1.2693.